Industrie - motto

21
Vers geraspte kaas en kaaspoeders

Italian style Flakes

132

De Italian style Flakes zijn kaasvlokken geschaafd van harde gepasteuriseerde kaas die zoet van smaak is en zijn verpakt in een 100g verpakking.

 

De Flakes kunnen geserveerd worden over een carpaccio en zijn ook lekker in salades en Italiaanse gerechten.

 

 

De Italian style Flakes worden verkocht in een matzwarte zak welke hersluitbaar is door de handige zipsluiting.

 

Italian style Flakes zijn ook geschikt in een vegetarisch dieet.

 

Receptidee >

129

Italian flakes JPG

Ingrediënten

133
  • Melk
  • Zout
  • Zuursel
  • Stremsel

Voedingswaarden

137

Per 100 gram product

Energie 1518 kJ/365 kcal 
Vet 28 gram 
Waarvan verzadigd 19 gram
Koolhydraten 0 gram
Waarvan suikers 0 gram
Eiwit 29 gram
Zout   1,8 gram

Allergenen

134

Receptuur bevat:

  • Melk
  • Lactose

 

Frisse salade met kaasflakes en kaasstengel

138

Serveer de salade in een glas als amuse

 

Ingrediënten broodstengel:

  • Ciabatta brood
  • Olijfolie
  • Knoflook
  • Peper en (zee)zout
  • Grozette Fromaggio da Pasta

 

Bereidingswijze:

  1. Snijd het brood in lange staafjes.
  2. Maal de knoflook met de olie en peper en zout fijn en smeer daarmee de stengels in.
  3. Strooi hierover de Formaggio da Pasta en bak deze op 180 graden, 12 minuten in voorverwarmde oven.

 

Ingrediënten salade:

  • Grozette Italian Flakes
  • Zakje slamix
  • Verse kervel (of peterselie) fijngesneden
  • Verse koriander fijngesneden
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Parmaham
  • Pijnboompitjes, geroosterd
  • Mini tomaatjes (geroosterd in de oven met olie en peper en zout)
  • Peper en zout

 

Bereidingswijze:

  1. Mix de olijfolie met de kruiden en maak op smaak met peper en zout.
  2. Meng de dressing door de salade.
  3. Doe een beetje salademix in het glas.
  4. Drapeer de parmaham om de kaasstengel en zet deze boven op de salade.
  5. Bestrooi de salade met de Italian Flakes.
  6. Leg daarop het tomaatje en maak de salade af door er wat pijnboompitjes over te strooien.

 

Eet smakelijk!

 

139

salade